Ни для кого уже не секрет, что завтрак — чуть ли не главный приём пищи за весь день. Это особенно актуально для детей, ведь им требуется много энергии для того, чтобы продержаться до обеда и подкормить «маленькие серые клеточки»! Неудачный завтрак может превратить малыша в вялого зомби и даже спровоцировать набор лишнего веса и развитие хронических заболеваний!
По мнению диетологов, завтрак должен включать в себя клетчатку, белок и «полезные» жиры, чтобы зарядить малыша энергией до самого обеда. О том, чем лучше кормить крох на завтрак и каких продуктов стоит избегать, читайте в этом материале.
Отличные варианты для доброго утра
- Яичница-болтунья. Яйца богаты белком и полезными аминокислотами. Они не только нормализуют артериальное давление, но и защищают нервную систему и благотворно влияют на сердце!
- Овсяная каша на молоке. Каша содержит много клетчатки и способствует регулированию стула. Она также повышает устойчивость к стрессам, что немаловажно для школьников.
- Овощной суп. Звучит необычно, но суп усваивается организмом намного лучше свежих фруктов и овощей (смотрите список ниже), не говоря уже о том, что это очень сытный вариант!
- Йогурт без добавок. Он содержит необходимый для костей и зубов кальций и много витамина В2, который благотворно влияет на рост детского организма.
- Батончики из мёда и сухофруктов. Углеводы, которые содержатся в сухофруктах, легко усваиваются детским организмом (также не стоит забывать о том, что они насыщены витаминами). Единственное условие: готовить их самостоятельно. Покупные батончики, как правило, содержат слишком много сахара.
От чего следует отказаться
- Сахарные хлопья. Дети от них без ума, но пользы от них почти никакой. Диетологи отмечают, что в них очень много сахара и слишком мало клетчатки, и что после часа и двух ребёнок снова будет голодным.
- Фруктовые соки из цитрусовых. Частое употребление таких соков может не только привести к гастрическим проблемам из-за повышенной концентрации фруктовых кислот, но и сделать кожу более уязвимой к солнечным лучам (во всём виноваты псорален и фурокумарины).
- Свежие овощи и фрукты. В них содержатся кислоты, которые слишком агрессивны для голодного желудка. В некоторых случаях они даже могут привести к формированию камней!
- Выпечка и бутерброды. Быстрые углеводы повышают уровень сахара в крови и перетруждают поджелудочную железу, которая начинает вырабатывать слишком много инсулина (что, в свою очередь, приводит к набору лишнего веса).
