В наше время в магазинах можно найти все, что угодно, но в СССР выбор был, мягко говоря, ограниченным. Государство заботилось о том, чтобы дети росли здоровыми и крепкими. В детских садах была сбалансированная система питания.
До конца 70-х можно смело утверждать, что в садиках дети питались лучше, чем дома. Правда, иногда кроху приходилось заставлять открывать ротик, ведь полезно – не значит вкусно. Давайте узнаем, чем питались малыши в СССР.
Говяжий гуляш
Об этом блюде уже давно позабыли – оно удивительно простое, но вместе с тем сытное. Вместо свинины детям готовили постную говядину, а на гарнир картофельное пюре, рис или макароны (их не солили). Чтобы блюдо было вкусным, сверху его поливали подливой. Но все равно были особенно капризные дети, которые отказывались от такого блюда.
Манная каша
Попробуйте приготовить такую своим детям – каша сытная и полезная. Молочные каши были самым распространенным блюдом на завтрак. Кто-то уплетал ее за обе щеки, а кто-то подолгу ковырял ложкой и в итоге отодвигал от себя тарелку. Манку со сливочным маслом нужно было есть горячей, иначе потом она остывала и прилипала к тарелке.
Пышный омлет
Пышный вареный омлет – визитная карточка советского детства. Его секрет – в румяной корочке, которую хотелось скушать первым делом. Дети из СССР испытывают по этому блюду ностальгию, и ищут, как приготовить. Вам понадобится минимум ингредиентов:
- молоко – 250 мл;
- яйца – 5 шт;
- сливочное масло – 10 г;
- перец и соль – по вкусу.
Рецепт приготовления прост – вы просто размешиваете все ингредиенты в тарелке (не взбиваете!) и выливаете в огнеупорную емкость, смазанную маслом. Далее, нужно отправить омлет в духовку на 30 минут. Когда масса станет упругой, а верх подрумянится – омлет готов.
Компот из сухофруктов
Такой был во всех столовых. Компот из сухофруктов – просто кладезь полезных витаминов! Для его приготовления использовали сушеные яблоки, сливы и абрикосы. Компот подавали холодным. Его любили абсолютно все дети!