Лактоза в детских смесях, ее польза и вред

Содержание

Внимательные родители изучают этикетки молочных смесей и интересуются их составом. Одним из ингредиентов смесей является лактоза. Полезен ли этот ингредиент малышам и в каком случае лактоза способна принести вред крохе?

Что это?

Лактоза представляет собой дисахарид, то есть углевод из двух молекул (глюкоза + галактоза). Формула этого углевода – C12H22O11.

Название данного дисахарида связано с латинским словом «lactis», означающим «молоко», поскольку молекулы лактозы содержатся в молочных продуктах. Вторым названием данного дисахарида является «молочный сахар».

В кишечнике человека этот углевод расщепляется под действием фермента лактазы.

Из чего делают

Соединение добывается из молочной сыворотки. Впервые этот дисахарид был выделен итальянцем Фабрицио Бертолетти в 1615 году. Он выпаривал молочную сыворотку, а затем ее охлаждал, получив в итоге кашицу, содержащую лактозу. До наших дней процесс производства данного вещества почти не изменился. Сейчас лактоза все так же получается из сыворотки методикой выпаривания.

Лактоза из сыворотки

Польза

  • Лактоза является углеводом, а значит – источником энергии для организма ребенка.
  • Этот углевод очень важен для обмена кальция, а также для усвоения витаминов группы В и С.
  • Поддерживая рост нормальной микрофлоры в кишечнике, лактоза предотвращает гнилостные процессы, поэтому важна для профилактики дисбактериоза. Без достаточного количества лактозы рост полезных микроорганизмов в кишечнике угнетается.
  • Этот дисахарид участвует в выработке веществ, которые отвечают за вязкость слюны.
  • Лактоза стимулирует развитие нервной системы у детей.
  • Она противостоит развитию заболеваний сосудов и сердца.

Вред

Такой натуральный сахар, как лактоза, является весьма полезным веществом, способным принести вред лишь при проблемах в организме с ее усваиванием. Причиной таких проблем является недостаточное количество лактазы – фермента, участвующего в расщеплении молочного сахара.

Смеси без лактозы

Выводы

Если у ребенка нет патологии, называемой «лактазная недостаточность», лактоза не причинит малышу никакого вреда. Безлактозные смеси для новорожденных вводятся в исключительных случаях.

В составе детской смеси лактоза приносит немало пользы и делает смесь близкой к грудному молоку, в котором лактозы 100%. Это физиологичный углевод, который обязательно должен поступать в организм ребенка на искусственном вскармливании (за исключением случаев его непереносимости).

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма
Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания
Медицинский центр «Здоровье»

Подготовлено при поддержке

Революционная, 71 440000 Пенза
О-крохе.ру
Комментарии
  1. Вера
    05.08.2015

    Сейчас слишком часто ставят диагноз "Лактазная недостаточность". Пока не сдадите все анализы, не верьте в это.

Написать комментарий
Информация предоставлена в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых симптомах заболевания обратитесь к врачу.